Cea mai scumpă cafea din lume, Kopi Luwak, a ajuns și în România, fiind disponibilă în cafenelele de lux din țară. Cei care apreciază această băutură exclusivistă sunt dispuși să plătească sume exorbitante pentru a savura o ceașcă din licoarea obținută printr-un proces inedit.
Cât costă cea mai scumpă cafea din lume
Produsul de lux, provenit din Indonezia, Kopi Luwak, este cunoscut și sub denumirea de „cafea de la zibete” datorită modului neobișnuit în care este produs. Zibetele, niște mamifere asemănătoare cu viezurii, consumă cele mai bune boabe de cafea, iar boabele colectate din excrementele lor sunt apoi procesate și transformate în Kopi Luwak. Un singur shot de cafea costă 45 de lei, iar pasionații susțin că gustul inconfundabil și aroma deosebită merită fiecare ban cheltuit.
Producție limitată și cerere ridicată
Cu un preț pe kilogram ce poate ajunge la 400 de euro, Kopi Luwak este o cafea cu producție extrem de limitată. Studiile arată că anual sunt produse doar 2.200 de kilograme din această cafea exclusivistă, iar cererea depășește cu mult oferta existentă. Această discrepanță a dus la apariția unui număr mare de produse contrafăcute pe piața din România și din străinătate, cu prețuri mult mai mici, dar care nu respectă standardele autentice.
Potrivit lui Mark Prince, de la Coffee Geek, pe piață se vând cu aproximativ 5000% mai multe produse false de Kopi Luwak decât cele autentice, iar consumatorii sunt avertizați să fie atenți la ofertele tentante care par prea bune pentru a fi adevărate. Așadar, înainte de a achiziționa această cafea de lux, este recomandat să fie verificată autenticitatea produsului pentru a te bucura de toate calitățile speciale ale Kopi Luwak.
