În contextul creșterii prețurilor la alimente, românii au făcut ajustări semnificative în obiceiurile lor de consum. Potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS), rata anuală a inflației a scăzut în august la 5,1%, dar prețurile alimentelor și serviciilor au rămas la un nivel ridicat.

Unul dintre cele mai semnificative schimbări s-a produs în ceea ce privește consumul de pâine. De la „nicio masă fără pâine”, românii au redus consumul de pâine la câteva felii. În 2018, un român consuma aproximativ 96 de kilograme de pâine pe an, în timp ce anul trecut acest consum a scăzut la 86 de kilograme.

Această scădere a consumului de pâine este direct legată de creșterea prețurilor. O franzelă care costa un leu a ajuns să coste trei lei, ceea ce a determinat românii să reducă consumul de pâine. Așadar, nu este surprinzător faptul că, în aceste condiții, consumul de legume a crescut cu trei kilograme de persoană.

Consumul de legume și fructe, în creștere

Românii au început să consume mai multe legume și fructe, optând pentru cartofi, ceapă, morcovi și fructe exotice. Fructele exotice, mai ieftine decât cele de sezon, au devenit o alternativă atractivă pentru români, care se confruntă cu prețuri ridicate la fructele de sezon.

În ceea ce privește consumul de lapte, acesta a înregistrat o ușoară scădere, la fel ca și consumul de brânzeturi, care au devenit tot mai scumpe. În schimb, consumul de fructe a crescut cu două kilograme de om, anul trecut, reflectând preferința românilor pentru opțiuni sănătoase.

Impactul creșterii prețurilor asupra consumului de servicii

Pe lângă alimente, creșterea prețurilor a avut un impact semnificativ și asupra consumului de servicii. Românii plătesc mai mult pentru serviciile de poștă și curierat, biletele de avion au devenit mai scumpe cu peste 22%, iar mesele în oraș au crescut cu 10 procente.

În categoria produse nealimentare, detergenții au înregistrat cele mai mari creșteri de prețuri, urmați de medicamente, încălțăminte și îmbrăcăminte. Aceste schimbări semnalează o adaptare a românilor la noile condiții economice, în care costurile tot mai ridicate îi determină să facă alegeri mai atente în ceea ce privește consumul.

În concluzie, creșterea prețurilor la alimente și servicii a determinat românii să facă schimbări semnificative în obiceiurile lor de consum, optând pentru alternative mai accesibile din punct de vedere financiar și ajustându-și preferințele în funcție de realitățile economice actuale.