Potrivit CNN, cercetătorii scoțieni au descoperit că există alternative mai eficiente pentru a menține organismul hidratat. Un studiu recent efectuat de către cercetătorii Universității St. Andrews din Scoția, a demonstrat că băuturile care conțin o cantitate moderată de nutrienți, precum zahăr, grăsimi sau proteine, ne pot oferi o hidratare mai durabilă decât apa simplă.

Laptele – o alegere mai hidratantă

Ronald Maughan, profesor la Universitatea St. Andrews și autor al studiului, explică faptul că diferența în ceea ce privește hidratarea se datorează modului în care corpul nostru reacționează la diferiți compuși din băuturi.

Volumul de lichid consumat influențează direct nivelul de hidratare: cu cât bei mai mult, cu atât mai rapid se diluează fluidele din corp și se atinge un nivel optim de hidratare.

Pe lângă cantitatea de lichid pe care o bem, ceea ce conține o băutură influențează cât de bine ne hidratează. De exemplu, laptele, datorită substanțelor pe care le are (lactoză, proteine și grăsimi), rămâne mai mult timp în stomac și ne ține hidratați mai mult timp comparativ cu apa.

Zahărul din băuturile dulci și efectul asupra hidratării

Chiar dacă sucul stă mai mult în stomac, când ajunge în intestin, zahărul din el este atât de concentrat, încât trage apa din celulele corpului nostru pentru a se dilua. Este ca și cum zahărul ar „fura” apa din corp pentru a se simți mai bine.

Procesul este următorul: zahărul din băuturile dulci creează o concentrație mare de zahăr în intestin. Pentru a echilibra această concentrație, corpul nostru este obligat să trimită apă în intestin.

Astfel, apa care ar trebui să hidrateze celulele noastre este folosită pentru a dilua zahărul. De aceea, aceste băuturi, deși par că ne hidratează, au efectul opus.

În plus, caloriile din zahăr sunt ușor de asimilat, dar nu ne oferă senzația de sațietate pe care o avem după ce mâncăm o masă solidă.

Alcoolul și cafeaua – cum afectează hidratarea

Alcoolul acționează ca un diuretic, determinând corpul să elimine mai multă urină, astfel încât hidratarea băuturilor alcoolice depinde de volumul total al băuturii.

Potrivit cercetărilor lui Maughan, o cafea cu aproximativ 80 de miligrame de cofeină poate fi la fel de hidratantă ca apa, datorită compensării efectului diuretic al cofeinei cu cantitatea de apă pe care o conține.

Așadar, atunci când vine vorba de hidratare, nu doar cantitatea de lichid contează, ci și compoziția acestuia. Laptele, alături de alte băuturi care conțin nutrienți esențiali, se dovedesc a fi mai eficiente în menținerea hidratării pe termen lung decât apa simplă.

Este important să fim conștienți de ceea ce bem și să ne adaptăm alegerile în funcție de necesitățile individuale ale organismului nostru.