Daca vrei sa prepari o pizza delicioasa, dar nu ai timp sa astepti aluatul sa dospeasca, exista o solutie rapida si simpla care te va surprinde. Un aluat fraged de pizza, cu doar trei ingrediente si gata in doar cinci minute.
Da, ai citit bine! Nu mai ai nevoie de ore de asteptare sau de produse congelate. Descopera reteta in continuare si bucura-te de o pizza facuta in casa intr-un timp record.
Un aluat simplu si rapid de preparat
Cristina Stancu, autoarea articolului, relateaza despre un blat de pizza atat de usor de facut incat nu necesita nicio planificare prealabila.
Reteta, prezentata de Molly Allen, fost proprietar de brutarie si scriitoare independenta, contine doar trei ingrediente de baza: faina, praf de copt si iaurt grecesc. Acest aluat nu va fi elastic, ci moale, perfect pentru a fi intins cu usurinta si acoperit cu delicioasele toppinguri de pizza.
Fara a fi nevoie de drojdie, aluatul se bazeaza pe puterea activa a iaurtului grecesc, care actioneaza ca agent de dospire. Astfel, te poti bucura de o pizza proaspata si gustoasa fara a astepta ore intregi ca aluatul sa dospeasca.
Aceasta reteta simpla este perfecta pentru a satisface pofta de pizza in cel mai scurt timp posibil.
Ingrediente si mod de preparare
Pentru a pregati acest aluat rapid de pizza, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- o cana (136g) de faina;
- o lingurita de praf de copt;
- trei sferturi de cana de iaurt grecesc.
In primul rand, preincalzeste cuptorul la aproximativ 200-220 °C. Apoi, intr-un castron, amesteca faina, praful de copt si iaurtul grecesc pana obtii o bila de aluat neteda.
Transfera aluatul pe o suprafata tapetata cu faina sau pe hartie de copt si aplatizeaza-l pana la grosimea dorita. Apoi, adauga sosul si toppingurile preferate si coace aluatul timp de 10 – 20 de minute, pana cand pizza este gata.
Daca vrei o crusta mai crocanta, poti coace aluatul inainte de a adauga toppingurile. Dup ce ai adaugat ingredientele preferate, continua coacerea pana cand pizza este gata.
Nu uita sa lasi pizza sa se odihneasca timp de 5 minute inainte de a o taia si servi. Aceasta reteta simpla de aluat de pizza iti ofera posibilitatea sa te joci cu toppingurile si sa iti personalizezi pizza dupa gustul tau.
Rezumat
In concluzie, daca vrei sa prepari o pizza rapida, dar delicioasa, reteta simpla de aluat de pizza cu doar trei ingrediente este solutia ideala. Fara a fi nevoie de dozare si asteptare, poti savura o pizza proaspata si frageda in doar cateva minute.
Iaurtul grecesc, faina si praf de copt sunt ingredientele magice care transforma o simpla pizza intr-o adevarata delicatesa. Incercati aceasta reteta si bucurati-va de o pizza facuta in casa, perfecta pentru zilele in care timpul este pretios.
